南 薑 用 途 廣

        從古至今，不論是何種種族，皆離不開自然的植物療法，中國人更因為中醫藥學的發
達而對草木木本等藥用植物有著更深入了解。
        本草綱目記載『南薑』以三年薑為上品，屬於溫和性食療法，中醫藥典『醫宗金鑑
』更表示，南薑針對鼻子過敏、鼻竇炎、過敏性體質有改善的良方。
        南薑又可分為大南薑及小南薑，小南薑擁有較辛新辣的香味，在馬來西亞及印尼，會
用南薑來烹調咖哩及悶煮食物。在亞洲醫學裡，南薑則對粘膜炎（CATARRH）及呼吸困
難症有改善的作用，從前也用於改善腸胃脹氣及消化不良，近年來研究顯示，南薑中所
含的薑黃素則有抗癌的功用。

南薑的九種小配方

1.鼻子過敏、打噴嚏、流鼻水、鼻竇炎、鼻水倒流、花粉症 ：南薑一斤、黃耆五錢、紅棗五粒、和甘草兩錢燒開。
(十碗水煮成三碗，三餐飯後喝)
2.感冒、咳嗽、久年咳嗽 ：南薑一斤、百杏、茯苓、陳皮、甘草 、桑白皮、各買10元。(十碗水煮六碗當開水喝)
3.婦女病：南薑一斤、雞腱、鴨腱各一個、青殼鴨蛋一個、瘦肉一兩加麻油拌炒。
4.氣喘病、哮喘病：南薑一斤炒麻油後放入紅面番鴨腹內燉食。
5.胃痛、胃酸過多、胃炎：南薑一斤炒麻油或放入黑骨雞腹內燉食。
6.風濕、酸痛：南薑一斤、刺子頭二兩、芙蓉頭二兩、紅笳苳根二兩。(八碗水煮成二碗水喝)
7.頭痛、頭風、高血壓、神經衰弱：南薑四兩搾汁濾渣加蜂蜜喝(特效)。
8.長骨刺：南薑半斤，全部剁碎和樟腦油(不要買到假的樟腦油，無效)一起炒，敷在長骨刺的地方。
9.泡澡：南薑一斤煮沸後加入1杯米酒半杯白醋。
南薑對身體很有益處，愛美又想要健康的人，不妨試試看喔！